浙江3大“惨败酒”省内分明众所周知为何走出江浙却无人问津

  所有人对浙江酒的形象，大多都停留在黄酒身上。可以说凭着一己之力撑起了黄酒的

  很多人都认为浙江只要黄酒没有白酒，但其实浙江也有归于自身个人的白酒品牌。只不过在外地酒和本地黄酒品牌的挤压下，它的生存空间几近于无。

  其实浙江白酒的商场容量将近200亿，这么大的商场空白，也不怪外地酒那么“来势汹汹”。这大“奶酪”，谁能不想吃一口？

  不过，能在这样的商场下生存下来，还能在浙江商场上具有一席之地，实力，肯定是榜首要义，但实力蛮横，却也仍然打不破浙江省这个壁垒，究竟不只要与本地黄酒品牌“同室操戈”，还要与外地白酒“斗智斗勇”。

  今日就来讲讲在浙江省众所周知的3大“惨败酒”，看看它们在这场“厮杀”中，究竟为何走出江浙无人问津。

  同山烧算是浙江白酒“最终的光辉”了，在浙江还有个“浙江小茅台”的称谓，是一款清香型白酒。别看它是南边酒，度数一点儿不含糊，一般都在50度以上，来劲儿得很。

  不过它有一个异乎寻常的当地，便是它的酒体色彩是赤色的。它所用质料是当地特产的高脚拐糯高粱，在蒸馏完毕后放了一些高粱叶进去，酒体便红了。

  尽管它在省外名声不显，但其实它的酿制工艺仍是“非物质文化遗产”，它的“同山醉美”、“勾践王”等系列斩获了不少国内外职业大奖呢。

  它应该是许多老一辈宁波酒友的回忆了。曾经在浙江很有高的统治力，上到商务请客，下到夜市烧烤，都有它陪伴在侧。

  不过进入新世纪之后，颇受“假酒”打扰，正宗的宁波大曲绝迹江湖数十年。不过现在宁波大曲现已渡过难关，重回商场。

  这是浙江的特征酒，伴着黄酒而生。它的质料是黄酒压榨后的糟粕，之后再进行发酵而成的酒。它一直是用传统的黄酒糟板出产，周期长、成酒率低，一般都是求过于供。

  它的酒体呈微黄色，酒香纯粹浓艳，全体洁净无杂，很多人说它是清香型白酒，但其实它的工艺与口感仍是和清香型白酒有所区其他，它的香型至今也是各有说法。

  虽说古越龙山有槽烧白酒，但其实它最知名的仍是黄酒，在全国以及国外都是大名鼎鼎，也便越发显得它的槽烧白酒不起眼了。

  从上面3款酒可以精确的看出，它们要特征有特征，要质量有质量，但便是败在黄酒太家喻户晓，本地白酒又长时间占据本地，规划小，不足以对立外地酒，就很简单在商场浪潮中被吞没。

  其实不光是浙江白酒有如此窘境，像桂林三花酒也是如此，自身是我国第四大香型的米香型酒，本该发扬光大，却因受制于地域约束，工艺上也迟迟没有打破，被其他白酒甩在死后。

  相同也有着这种困扰的还有甘肃的青稞酒、广东的玉冰烧、台湾的金门高粱酒和贵州的木台宽厚酒。

  不过木台宽厚酒与其它几款不同之处在于，其他当地是由于名酒太少，撑不起来，它却是由于名酒太多无法出面，或许这也是“甜美的美好”吧。

  究竟身处茅台镇，水源、质料与酿制工艺都与茅台同出一脉，酿酒人仍是茅台老厂长李兴发的弟子、从小就在茅台厂长大、酿酒勾调手工一绝的冯小宁大师，酒质上乘是根本操作。

  不过这还不行，为了可以更好的确保酒质安稳，每批酒都是冯老亲身把控，进行小批量勾调，在酒体的丰满细腻方面更是下了好一番功夫，这也使得它在名酒辈出的贵州也相同有自己的酒粉。

  今日的共享就到这儿了，您爱喝哪些白酒呢？欢迎在谈论区留言，我们下期再会！