再上新台阶！衡水老白干获第十八届全国质量奖

　　“传承千年匠心 酿造美好使命”。8月29日上午，河北衡水老白干酒业股份有限公司(以下简称“衡水老白干”)荣获全国质量奖新闻发布会在河北石家庄召开。河北省相关机构领导、衡水老白干主要领导及媒体、供应商、经销商等各界嘉宾200余人出席。

　　在前一天刚刚公布的第十八届“全国质量奖”获奖企业中，衡水老白干凭借其质量管理创新，及在质量、经济、社会效益等方面的显著成绩，获得“全国质量奖”。

　　据悉，全国质量奖是国家级、全国性质量奖项，设立于2001年，经党中央、国务院同意，由中国质量协会负责承办。如今已成为与美国波多里奇国家质量奖、日本戴明质量奖、欧洲EFQM卓越奖并称为“世界四大质量奖”。

　　本届“全国质量奖”评选自2018年6月开始，至今年8月公布结果，历时超过一年。评审工作坚持“高标准、少而精、树标杆”的原则，经过严格的资格审核检查、资料评审、现场评审、评审委员会审议、网上公示、审定委员会审定并征集相关部委意见，最终从近200家企业中择选出17家授予“全国质量奖”。

　　值得一提的是，全国质量奖从2001年设立至今共举办了十八届，全国约160家企业获奖，其中白酒企业仅7家，衡水老白干此次获奖也成为白酒业内屈指可数的行业质量管理标杆企业之一，这更加证实了老白干在追求卓越道路上管理上的水准的不断提升。

　　从2007年初步导入卓越绩效管理模式、2015年全面导入卓越绩效管理模式至今，衡水老白干始终深耕于高水平质量的发展沃土，逐步从重视产品质量、重视过程质量，向树立全面质量管理理念跨越，走出了一条以管理创新、营销创新和技术创新为重点，推动行业转变发展方式与经济转型的发展之路。企业先后获得河北省质量管理奖、河北省政府质量奖、全国实施卓越绩效模式先进企业特别奖等荣誉。

　　就如中国质量协会会长贾福兴在28日的颁奖仪式上所说：“全面质量管理在全国范围内的推进，标志着国际领先的管理方法在中国的落地扎根，质量文化获得了快速的提升。”

　　党的十九大首次提出“高水平发展”概念，表明中国经济由快速地增长阶段转向高水平质量的发展阶段。作为致力于打造中国白酒一流企业的衡水老白干，紧随国家供给侧结构性改革，积极地推进企业向高水平发展转型。

　　创新是引领企业高水平发展转型的重心。衡水老白干有1900多年的酿造历史，积累了丰富的酿造经验，1915年巴拿马万国博览会上，还成功捧得当时的最高奖甲等金奖。

　　1989年，衡水老白干转向创新白酒香型，主导成立了老白干香型白酒创型协作组，系统研究老白干香型白酒的工艺及风格，确定技术指标体系。2004年主持制定的《老白干香型白酒》行业标准颁布实施，三年后转为国家标准，2009年该标准获“国家标准创新贡献奖”，2011年国家标准化委员会批准设立老白干香型分技术委员会。由此奠定了衡水老白干香型开创者和中国白酒香型主导者地位。

　　在酿造工艺上，衡水老白干基于传统工艺研究，应用先进的技术和方法总结优化传统工艺最佳控制曲线，将关键参数应用于智能酿造技艺，首创发酵工艺精准系统。与此同时，不断探索和改进传统酿造技艺，成为行业唯一拥有三法酿酒生产方式的企业。

　　另一方面，过去以来，企业健全了从原料采购、生产的全部过程、产品交付各阶段的风险识别和隐患排查治理的双控机制，用“质量过程管控九道门”夯实质量基础，“质量风险管控五步法”“质量把关五严控”及“五个支撑系统”完善质量网络，形成了独具衡水老白干特色的“1-9～3-5”质量管理模式，实现食品安全和生产经营管理模式的创新。

　　可以看到，衡水老白干从产品结构、产品的质量、管理模式、创新发展等方面实施的一系列措施，正奋力推进企业向更高水平发展转型。

　　近年来，顺应消费升级趋势，衡水老白干引领白酒行业品牌转型，在传承“国家级非物质文化遗产”和“中华老字号”的基础上，采用地缸酿造，避免有害微生物和杂味产生，让酒体更加纯净。

　　与此同时，凭借更易代谢的小分子酒，以及低于原国家标准1/4、不到酱香型一半的低杂醇油标准，确定了“不上头的高端白酒”的品牌定位及“喝老白干不上头”的品牌主张，成为首家导入“特劳特定位”理论进行业务战略升级的上市酒企。

　　可以预见，伴随以“和谐共酿 自然生香”为环保理念向绿色发展可持续发展转型，以及白酒行业迎来高质量发展的大背景下，衡水老白干将持续改进，通过匠心引领专注创新，提升全面质量管理上的水准，赋能行业头部竞争格局。此次荣获全国质量奖，既是对过去成绩的全面总结，也是朝着高水平质量的发展时代持续迈进的新起点。

　　但正如衡水老白干党委书记、董事长刘彦龙在新闻发布会上所说，成绩代表过去，未来任重道远。创奖不是目的，持续提升企业核心竞争力和经营质量，不断追求顾客满意，才是衡水老白干人不变的初心和目标。