深入广州酒展知酒与酒商一起找答案

  世界酒种会首广州，世界酒商格局打开，这里还有关于机会的线届中国（广州）国际名酒展”圆满落幕。这场展会，为全球买家提供了一个洽谈采购的绝佳平台。

  开幕当天，高达13273人次涌入现场，整个展会期间，吸引约23661人次专业买家咨询选品。人们的参展热情超出知酒君想象，这份热情背后藏的是希望还是焦虑？知酒君选择与酒商聊了聊。

  基于大环境的影响，近几年各个行业的消费热情都不高，酒业也深陷困难，不少中小酒企艰难求生，也有酒商黯然退场，能够继续坚持留在酒业的酒商，几乎都是具备基础实力、也对行业充满热情。在佛山和广州均开有门店的酒商周先生向知酒君分享了他这几年的从业经验。此前他是做食品及外贸行业的，2019年在朋友的引荐下接触了酒类行业，并通过当地酒业协会的介绍，与头部名酒建立了代理关系。

  他表示，名酒是他们收入的基本盘，但不能光做名酒，名酒之外，选对好的产品，能带来不菲的利润。

  提到这几年将门店经营好的诀窍，他分享道，消费者需求日益多元化，不丰富产品布局，就会导致客户资源流失。他的门店不仅有浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒在售，葡萄酒、洋酒乃至食品也有一席之地。目前，他还在积极选品，加强完善门店的品类布局和价位布局。

  “牌不牌子都是其次，优先要看酒的品质，必须得是纯正的酒，我才敢拿去卖，不能砸了自己的招牌。”

  传统的代理制分销之外，他还关注到了新兴的营销赛道——艺术家定制酒，指的是在艺术领域有所建树的艺术家与原酒企业合作，将自己的创作融入产品包装、瓶身，成为好酒的载体，以此来实现二者价值的最大化。

  面对市场上部分酒商群体生存艰难的现象，来自广东梅州市的米香型企业的负责人李先生则表现得很坦然，他表示，当下可以说没有哪个行业是好做的，酒业经营如同大浪淘沙，风浪过后，能留下的都是金子。

  也在奔走全国低成本拓客酒行业人来人往，有人进场、出局都是常态，除了上文提到的周先生这样有资源、有人脉的酒商之外，也有新人勇闯酒业，找到了自己独有的生存法则。当然，“稳中求进”依旧是他们发展的主旋律。面对知酒君这位四川老乡，王先生直言不讳地分享了他从事酒业的传奇经历。8年前，他老来得女，想找一份时间相对自由的工作，方便有时间和妻子一起照顾孩子，带着这样的想法，他在阴差阳错下，成为一家德国酒庄的中国区总代理，在上海开了一家门店。

  “我既是老板，又有酒庄给我开底薪，一年有1/3时间在上海，1/3时间在绵阳，还有1/3时间在跑市场的路上，这次广州展我没有摆展，我就是行走的展位，与其被动等客户来展位上找我，不如我自己走起来主动出击。”

  王先生大方分享了自己低成本拓客的心得：“我所代理的德国白葡萄酒，比起红酒需求量没那么大，很少有人能买一个酒架，我此行最重要的目的，就是到酒展与更多往来的酒商建联，这其实跟摆展的获客思路是一样的，很少有人能立马成交，需要长时间的考察，当他们看到我持续在做这件事，信任感与日俱增，有需求的时候自然会主动联系我。”

  针对葡萄酒的饮用场景，王先生还向知酒君分享，国内喝葡萄酒的还是占少数，年轻人、有海外经历的人、热爱时尚的人会更能接受葡萄酒，这跟饮食上的习惯也有很大关系，国内的烹饪方式讲究的是色香味俱全，而国外喜欢原味，一份原汁原味的牛肉吃下去，多少会有腥味，但要是一口肉，一口红酒，就会觉得无比和谐。

  反观中国白酒在海外的市场，则呈现出更加明朗的态势。来自深圳酒协的欧阳先生向知酒君透露，他此前是从事进出口贸易的，对海外市场颇为了解，据他所知，东南亚地区的白酒市场正在蒸蒸日上，华人之外，其他几个国家的人也开始尝试喝白酒，这也证明了白酒文化的持续输出是有效的。

  品质、服务、性价比是发展关键今年1-3月，我国酒精和酒行业的出口增长显著，超过47%，显示出酒业形势整体仍然向好。有行业人士指出，国际市场的产业标准化尚需加强，同时，行业还需应对新兴消费场景和消费的人群体的多样化需求。目前中国酒业已进入新一轮的调整期，无论是白酒企业还是葡萄酒企业，品质是基础，品牌与服务是关键。

  “中国名酒需要国际化，中国名酒对于世界不单单是中国产品，更是中国文化。”中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮表示，酒业消费的总额一直在增长，这说明酒类的消费地位没下降，但消费者的选择更多了，增长的结构变了，体验式消费慢慢增长，对酒业提出了创新的要求。

  与此同时，慢慢的变多的酒商也在展会上告诉知酒君，当下的品牌不仅要提供好产品，也需要加大C端推广力度，为酒商和消费的人提供高质量的服务。

  ”科通未来的目标，是将展会打造成为全球性的峰会，充分的利用72个国家的顶级资源，为中国白酒的全球市场开拓提供强有力的支持。

  大浪淘沙始见金。此次展会上，酒企、展商、酒商以开放、包容的姿态，完成了互相的“确认过眼神”，这次酒展上看到酒商努力的拼劲、发现的微光，倒是比展会本身更精彩的地方。