沙城双龄强势来袭张开双臂拥抱 “双龄时代”

  眼下，当其它品类的在风口继续刮时，另外一大热点品类也正持续发酵，引发市场关注，逐步成为中国白酒市场新一轮的风口。那就是老酒。

  正所谓“酒是陈的香”，也就是说年份老酒喝起来才够味儿。纵观当前中国白酒，行业进入分化趋势加剧的阶段，名酒价值回归的态势逐渐显现，消费市场对品质消费的追求正成为常态。

  那么，如何满足那群消费的人对“少喝点，喝好点”的需求；如何填补行业“长期不缺酒，长期缺好酒”的短板？老酒就是这里面一大明确信号。

  糖酒快讯从河北市场了解到，目前正值名酒复兴阶段中的沙城老窖就正实践着这一战略，在“一瓶老酒，双重年份”的品牌号召下，用一瓶沙城双龄酒，开启老酒界的“双龄时代”。

  作为曾经华北最大的酿酒企业张家口长城酿造（集团）有限责任公司（前身为沙城酒厂），旗下的沙城双龄可谓正迎来此轮名酒复兴的红利阶段。据了解，在“白+红”的双轮驱动下，沙城名酒复兴取得了重要进展。尽管是在特殊的2020年，沙城双龄的销售依然取得两位数高比例增长的成绩。

  由此可见，主打“酒龄+窖龄”定位的沙城双龄白酒着实击中了华北消费市场品质老酒的靶心。那么，为何以沙城双龄306和沙城双龄409为核心的双龄品牌能够掀起波澜，赢得市场关注？

  从产品竞争来看，沙城双龄的出现填补了华北白酒市场次高端品牌的空白，特别是丰富了新商务市场的需求。结合华北白酒市场来看，目前次高端价格带的区域品牌竞争相对缓和，缺乏主流产品，尚未出现垄断性势力较强的白酒品牌。这也就从另一方面代表着沙城双龄的布局不仅填补了空缺，找到了一大突破口；更意味着双龄白酒拥有较大的市场上升空间，具有大量的品牌竞争优势。

  另外，就是白酒品质。沙城双龄正在吸引市场的亮点在于“酒龄+窖龄”的核心定位。在浓香白酒消费占主导的华北市场，主打“双重年份”的沙城双龄酒从众多白酒品牌中脱颖而出，“双龄”的定位充分突出了白酒品质。

  具体来看，沙城双龄的白酒品质充足表现出老酒价值的稀缺性。这得利于张家口长城酿造集团得天独厚的优势——万吨陶坛酒库，也是华北最大的地下万吨陶坛酒库。自1979年建库，这里用陶坛储藏了40余年以来，不同年份的优质老酒，其中有巨量的20年以上酒龄老酒。这些老酒在陶藏中呼吸吐纳，醇熟陈香，为沙城双龄提供了大量优质原酒储备。

  关于沙城双龄，中国酒业协会专家、中国标准化委员钟杰就曾对此做出中肯点评，“沙城双龄酒，创新性的将两者相结合，以消费者看得懂、记得住的表达方式，开启浓香型大曲白酒新商务时代的‘新名酒’探索。这种在老窖池基础上的双重年份升级创新，也为其他白酒品牌工艺坚守与营销创新提供了新的借鉴。”

  根据多年扎根河北市场的白酒行业资深人士介绍，目前沙城双龄在河北市场表现强劲，在河北11个地市都有举办现场活动，动作频繁，直接推动品牌在消费市场的影响力。自2019年成功上市以来，沙城的“双龄”表达就一直被市场认可，“酒龄+窖龄”的两大品牌标签具有市场稀缺性价值，引领沙城名酒复兴的热潮，踩准了行业战略机遇新周期，赢得次高端商务竞争的发力先机。

  在元朝王恽的《中堂事记》中就记载：县东南里许有酿泉，井水作鹅黄色，官为置务，岁供御醪焉。至明天顺，沙城已成为塞外产酒胜地。据历史记载，自元朝伊始，怀来沙城便是烧锅星布、缸房林立，800余年的酿酒历史缔造“沙酒飘香三千六”的美誉。

  “心中一杯酒，穿越八百年”，作为元、清两朝的御用贡品，怀来沙城一直是享誉盛名的酿酒产区；在历史上就曾留下康熙御赐名“沙城沙酒”的史实。在传承800年酿酒历史的基础上，沙城双龄焕新推出。其背后，不仅是沙城数百年酿造史的积淀，更是沙城双龄沿袭酿好酒的传承。

  从历史角度来看，张家口长城酿造集团有着悠久的发展历史。自1949年诞生以来，张家口长城酿造集团走过70余年的风雨，是一家有底蕴的老牌名酒企业，现拥有2000余口老窖池，三层万吨地下陶坛酒库，生产能力4000吨大曲酒、25000吨成品白酒、3000吨葡萄酒，属于综合酿造企业集团。

  随着历史车轮的迈进，沙城白酒也载誉无数。从1988年54度沙城老窖在首届中国食品博览会上获金奖，到1992年沙城老窖荣获首届曼谷国际名酒博览会国际名酒特别金奖，再到1994年沙城老窖在中国国际名酒博览会上荣获“中国酒王”称号……

  此外，在在上个世纪90年代，还开创性地融入了白酒泰斗周恒刚研发的“北斗工艺”，“沙城老窖酒酿造技艺”现在已经被列为河北省非物质文化遗产。同时，在葡萄酒品类，沙城还拥有“中国第一瓶干白葡萄酒”的桂冠，沙城干白葡萄酒还在1979年荣获“全国名酒”称号。

  如今，沙城双龄已经成功上市，站在企业历史荣耀历程的阶梯上开启“双龄时代”的征程。正如董事长王海龙所说，“唤醒消费者记忆中那瓶老酒”；而最直接的实践就是沙城双龄白酒所引领的“双龄时代”。

  沙城双龄好在哪里？简而言之，“千口老窖池群+万吨陶藏酒库+双龄酿酒法”，共同构成了沙城双龄的品质内核。

  俗话说，千年老窖万年糟，沙城老窖源于元代，自1949年建厂以来现存数千口老窖池，孕育出沙酒酿造独特的微生物菌群，为沙城双龄提供品质基础。而万吨陶坛酒库，自1979年建库，这里用陶坛储藏了40余年以来，不同年份的优质老酒，其中有巨量的20年以上酒龄老酒，拥有优质的原酒储备。同时，“双龄酿酒法”是在传承沙酒传统酿酒工艺的基础上开创性地融入了“北斗工艺”，为沙城双龄提供了工艺支撑。

  其实，早在2019年张家口长城酿造集团就制定了“白+红”的双轮驱动战略，董事长王海龙就明确说，未来要把长城酿造集团建设成为华北一流酿酒企业。而这两年，企业也是一直在实践这一承诺。

  就在去年年底，国家工业与信息化部公布的第四批国家工业遗产名单中获悉，张家口长城酿造集团成功入选。从名单内容中看到，张家口长城酿造集团入选国家工业遗产的项目包括白酒酿造车间、白酒酿造窖池、万吨地下陶坛酒库、沙城老窖酒酿造技艺等白酒工业遗产项目，以及葡萄酒车间、葡萄酒发酵、储存池、干白葡萄酒新工艺技术等葡萄酒工业遗产项目。

  这充分说明了张家口长城酿造集团是中国酒业唯一一个白酒和葡萄酒双品类国家工业遗产，极具行业稀缺价值属性。也正是在这样的基础上，沙城开启了“酒旅融合”的规划建设。如今，中国沙城白酒+葡萄酒双品类酿酒产业园项目建设基本完成，预计今年5月份可接待游客。

  与此同时，2022年北京冬奥会的脚步临近，位于主场作战的张家口长城酿造集团可谓迎来品牌发力的好时机。在北京冬奥会的国家大型事件的背景下，“酒旅融合”的战略输出势必为公司能够带来品牌传播的绝佳窗口。在这样的机会红利下，以沙城双龄白酒为核心的沙城品牌必将迎来一轮市场收割，提高沙城双龄在消费市场的影响力、辨识度、认可度。

  换句话说，沙城双龄的品牌价值也将随企业名酒复兴战略的进程到达新的价值高度。