【48812】“低度茅台”知多少？

  “一天一酱酒，全国皆朋友”作为一名酒友关于低度茅台你又知多少。和你一同了解53°飞天茅台的同胞兄弟43°飞天茅台。[灵光一闪][机敏]

  首要跟我们科普一下什么是白酒度数。所为白酒度数也便是酒精度，是指每100毫升酒中含有酒精的体积比。众所周知溶质在溶液中的含量跟着温度的改变而产生显着的改变，国家规定20℃为检测的规范温度。也便是在温度为20℃的环境下，100毫升酒中酒精的含量是多少毫升，那么这个酒就为多少度。

  举个栗子：在规范大气压下而且温度为20℃，每100毫升酒中酒精含量为10毫升，那么这个酒的度数便是10°。

  提到白酒度数不得已提一提黄金份额试验，该试验确认了“53°酱酒”在酱酒江湖中嫡长子位置。黄金份额试验：闲来无事的科学家们用53.94ml的高浓度无水酒精加上49.83ml的水，充沛混合后，混合液的体积不是103.77ml，而是100ml，奇特地减少了3.77ml。回归正题通过科学家们细致的试验蒸馏酒在53°时，水分子和酒分子缔合得最为严密，状况最为安稳，酒体最为饱满，也最适宜储藏。所以，也有人说53°是白酒的黄金份额。

  二、国际三大蒸馏酒：我国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国干邑白兰地 。其间威士忌和白兰地酒精度为43°，茅台为了融入国际商场让茅台酒与国际接轨，低度茅台酒也随之孕育而生。

  1984年，国家轻工部下达了低度贵州茅台酒的研制项目任务书。并于1986年，39°茅台酒通过国家级判定，39°茅台酒研制成功并面世。

  1987年，全国酿酒工业增产节约工作会议（贵阳会议）举行；“贵阳会议”的举行为全力开展低度茅台酒奠定了方针根底。

  1991年，茅台为与国际三大蒸馏酒靠齐、与国际商场接轨获赞同研制43°茅台，43°茅台研制成功并投产。

  1997年，33°茅台酒研制成功并打破了38°茅台记载并立异低度茅台酒前史最低记载。

  43°茅台酒的商场尽管较53°茅台差劲一些，不如53°一般炽热也没有53°飞天一瓶难求的位置，但在包装上43°茅台也和53°茅台披着相同的外衣（飞天同款外套），43°茅台口感喝起来相对柔软，而且相同具有茅台酱香的共同风味（PS：低度茅台尽管口感比较淡，但瘦死的骆驼比马大，质量仍是足以秒杀市面上大部分酱香酒）总的来说，通过降度的43°茅台酒（降维冲击）在全体上不及53°，但在价格上却廉价了许多。（1瓶53°飞天茅台能够换3瓶43°飞天茅台莫非不香吗）。

  通过前史的沉积和商场与茅台集团的两层挑选下，茅台集团终究抛弃了其他几种低度茅台酒标准，确立了以53°茅台与43°茅台的干流位置。

  1．1951年11月，由“华茅”、“王茅”、“赖茅”组成建立“贵州省专卖工作公司仁怀茅台酒厂”（简称：茅台酒厂）；

  3．1955年7月，仁怀茅台酒厂划为省管企业，由省工业厅领导，正式名称为“贵州省茅台酒厂”；

  4．1986年8月，经国家工商行政管理总局批复，赞同将“贵州省茅台酒厂”更名为“我国贵州茅台酒厂”；

  5．1996年7月，贵州省人民政府赞同贵州茅台酒厂改制为国有独资公司，更名为“我国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司”，并于1997年正式授牌。

  06年评选为《时代周刊》年度人物 08年《感动我国》年度人物获得者 荣获19年“蚂蚁森林”地球卫兵奖 我国酒都环保卫兵