古越龙山官方回应：黄酒中的硒元素可以抗癌

  “古越龙山历年来的抽查结果都符合国家标准要求，可以完全放心饮用，且黄酒里富含的硒元素有抗癌的功能。”今天，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟就此前香港消费者委员会公布其产品含有可能会引起癌症物质事件再次予以回应。

  6月15日香港消费者委员会发布7类36款酒精饮品测试结果，其中三款是来自浙江绍兴古越龙山和塔牌的黄酒。检验测试的数据显示，“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”、“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”，其氨基甲酸乙酯(简称EC)的含量，分别由每千克0.2毫克至0.26毫克。这一物质在动物试验中显示损害基因并且致癌，香港消委会建议消费者建议还是不要食用含有EC的食品。

  这一消息经新闻媒体报道后，有着千年历史的黄酒一度被推上风口浪尖，古越龙山股票18日已停牌一天。

  傅建伟表示，目前国际上对食品及酒类中直接的EC含量控制规定较少，美国、韩国尚无酒类的EC标准，中国大陆和香港也未曾出台相关标准。

  在一些有EC标准的国家，此前香港消委会所查处的EC含量也符合有关标准。傅建伟以以水果白兰地和中国的黄酒进行了对比，欧盟对其EC含量标准为每升0.4毫克，法国和瑞士的规定上限为每升1.0毫克。

  国家黄酒产品质量监督检验中心也于日前明确说，氨基甲酸乙酯广泛存在于酒类及其它发酵食品中，是食品在发酵过程中自然产生的物质，并非人为添加。

  “古越龙山黄酒里含有的EC影不影响健康?”面对来自公众的担忧，浙江绍兴古越龙山黄酒加工厂的员工对此不以为然，他们都以为，数千年来绍兴人都在喝着黄酒，却从未出现过问题。

  记者走进古越龙山黄酒的生产地，厂门口的一块巨大石碑上镌刻着“做诚实人，酿良心酒”，企业内部是一派现代化生产气息。

  古越龙山黄酒生产最为关键的发酵车间内一台台精密仪器全程控制和观察原料的发酵。酒厂总工程师邹慧君和记者说，黄酒发酵的原料为大米、纯净水和一些天然物质，每批黄酒酿造时间为一个月左右，接着是为期3年的封存。

  “我们多年来一直黄酒EC含量，每升黄酒一般含有0.1至0.2毫克EC，最高的EC含量在每升0.4毫克左右。”邹慧君认为，EC是黄酒发酵中的一种代谢物，很难根除，“我们也在不断通过科学试验，以期降低EC含量。”

  “致癌门”发生后，古越龙山浙江总公司一直加紧与香港分销处进行联系。傅建伟表示，到目前为止，香港方面没有提出产品下架、退货等要求，基本上对销售没有影响。

  “黄酒文化历史悠远长久，博大精深，用五行的说法来看，食物内的元素相生相克，黄酒中既有EC，也含有各种对身体有好处的元素，还含可以抗癌的硒元素。”傅建伟认为，应该用系统、全面的眼光来看黄酒。

  6月15日早间，香港新闻媒体报道称，香港消委会测试的7类黄酒、绍兴酒、糯米酒及梅酒等酒精饮品，共计34款，其中3款声称来自浙江，包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”;“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”，其氨基甲酸乙酯的含量，分别由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。

  古越龙山公司董秘周娟英表示，香港协会的鉴定结果没有错，只是被部分媒体“断章取义”，若还有人对此事存有“恶意”，公司会视情况追究其法律责任。

  近期，全国多家医院门急诊量均有不同程度增长。患者中儿童居多，除了肺炎支原体感染之外，其他引起呼吸道感染症状的疾病也有增多趋势。

  北京市已进入呼吸道传染病高发季节，呈现多种病原体共同流行的态势。目前，流感处于流行期，发病人数呈快速上涨的趋势。北京市疾控中心21日提醒市民做好个人防护、积极接种疫苗，构建好免疫屏障。

  针对近期流行的婴幼儿肺部感染问题，新生儿呼吸专科医生表示：合胞病毒感染是导致1岁以下婴幼儿肺内感染住院的第一原因，95%的儿童在2岁前都可能感染过合胞病毒。在高流行季节，有80%以上婴幼儿的急性下呼吸道感染是合胞病毒感染从而引起的。

  3种牙膏不建议买，或存在致癌成分。三氯生：三氯生是一种低毒性广谱抗菌剂，添加到牙膏内可减少牙菌斑、牙齿炎症产生，但是该物质会干扰正常的内分泌功能，经常使用容易导致甲状腺稳态被打破，诱发代谢紊乱、心脏毒性，乃至癌症发生。

  近期，北京市卫生健康委员会印发《北京市社区老年健康服务规范（2023年版）》（以下简称《规范》），提出社区卫生服务中心应建立与社区（村）居委会、村卫生室、相关医疗机构、疾病预防控制机构、社会工作服务机构、老年健康服务志愿者组织等的合作机制和服务网络，为老年人提供综合连续的健康服务，包括健康教育、预防保健、疾病诊治、康复护理、长期照护、安宁疗护、医养结合等内容。

  近日，社会各方面关注基本医保参保数据。国家医保局有关司负责的人介绍，2022年，我国基本医保参保率稳定在95%以上。由于参保质量提升、参保数据去重等原因，2022年居民医保参保数据为98349万，虽较上年数据表面上会降低，但由于重复参保等情况显著减少，真实的总体参保人数实际上还略有增加，基本医保参保大盘保持稳定。

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