黄酒领跑者加码威士忌古越龙山“穿岩十九”已进入整桶生产阶段

  古越龙山1月19日在投资者互动平台表示，穿岩十九威士忌产品已进入整桶生产阶段，整桶预售将在今年开始慢慢地小批量实施。对于“黄酒一哥”古越龙山而言，闯入“人声鼎沸”的威士忌赛道，真的是明智之举吗？

  在2023年半年报业绩说明会上，古越龙山总经理徐东良曾表示，公司正在实施深度全国化战略，重点突出北方市场。“下半年，公司将持续加大销售费用，在品牌推广、市场拓展、消费培育和电商业务持续发力。”

  然而，历经一年的推广、拓展、培育，古越龙山却对增长没太多预期。1月17日，古越龙山发布业绩预告，预计2023年实现归母净利润3.92亿元至4.15亿元，同比增长94.27%到105.57%；预计扣非纯利润是1.91亿元至1.96亿元，同比增加910万元至1390万元，同比增长5%至7.63%。

  对于2023年四季度的业绩情况，古越龙山证券部工作人员接受各个媒体采访时称，目前年报还没有正式出来，具体增长情况还不能确定，但业绩总体还是有所增长。

  同时其也表示，当下酒类竞争非常激烈，同比白酒行业，除了头部企业，增长也都有限，黄酒企业增长应该说还算符合市场定位，总体趋势向好。

  符合预期是好事，仅是符合预期，却一定不是一件好事。为此，古越龙山也一直在加速推进包括“高端化、年轻化、全球化、数字化”在内的战略落地。穿岩十九威士忌产品的研发、销售，也正是在这样的背景下诞生……

  2023年11月4日，古越龙山国家黄酒工程技术研究中心联手香港凤凰集团（远东）投资有限公司在浙江绍兴新昌举行签约仪式，发布“穿岩十九”首款糯米威士忌。

  会上，香港凤凰集团（远东）投资有限公司执行董事兰俐介绍，糯米威士忌研发团队优势突出，有国家级黄酒领域酿酒大师，世界知名威士忌酿造蒸馏大师，国际国内烈酒集团背景，全球威士忌的行业专家，整合营销背景、跨境投资背景，数字商业，企业策略背景的团队…

  据悉，“穿岩十九”糯米威士忌选择精白糯米、鉴湖水等中国特有原料，采用绍兴黄酒酿制技艺。糯米威士忌使用的手工基酒已在陶坛中经过数年陈化，酒体里有上千种发酵代谢产物，再经过创新工艺的3次精滤提香提纯，和2次壶式蒸馏，上头的杂醇、辛辣味的大分子被去除，保留了多种氨基酸、肽类小分子、乳酸乙酯类香气物质和营养物质。

  2023年11月13日，古越龙山在投资者关系平台上发文称，“穿岩十九”糯米威士忌将由香港凤凰集团（远东）投资有限公司为主进入品鉴推广期并筹划整桶预售相关工作。

  随着“穿岩十九”整桶生产阶段的开启，预售、销售也不远了。但这样一款威士忌新品又能在竞争非常激烈的市场中“走多远”？

  在业内专家看来，黄酒生产企业布局威士忌赛道、推出威士忌产品，是自认为推出国产威士忌能弥补黄酒花钱的那群人下滑的不足。当然，一款足够好的产品，确实能做到弥补不足。

  一方面，国内威士忌市场处于发展初期，国产威士忌产业存在潜在消费市场。另一方面，随着酒类消费者迭代，年轻消费者慢慢的变成为酒类消费主力军。威士忌凭借独特的口感、多样化的饮用方式和社交属性，受到年轻消费者青睐。

  只能说，古越龙山的选择没有错，可是结果的“好与坏”，还需市场上的消费者给出一个明确的答案。