【48812】安图：大山里的夫妻酒坊 酿出村庄复兴“好味道”

　　在安图县松江镇东山村，有一家夫妻酒坊，选用传统古法酿造纯粮酒。每当夏日，还采摘大山里的暴马丁香花酿酒。夫妻俩不只酿出了一坛坛酒香共同，口感浑厚美酒，也把寻常的日子过得越来越富裕。

　　盛夏，走进乡民臧运来家，阵阵酒香扑鼻而来，让人不由陶醉其间。酒坊里，夫妻俩正忙着撒酒曲、拌和、发酵，动作熟练。

　　2017年，夫妻俩开端酿酒，东山村得天独厚的自然条件和纯洁无污染的山泉水及当地栽培的玉米、水稻，为酿酒供给了优质的条件和原材料，酿出来的酒分外热销。除了酿造传统的高粱酒，2018年，臧运来还学会使用小麦、暴马丁香花等，酿造三粮酒、丁香花酒等新品种。

　　“我每天要做一锅酒，需求600斤料，大约出300斤酒，今日做的是咱们的特征丁香花酒，六月中旬才有丁香花，这种酒是季节性酒，产值有限。”臧运来表明。说话间，接酒器里响起了“滴答滴答”的声响，酒缸里出酒了，香气四溢。

　　现在，臧运来因手工精深，质料优质，总能酿出香醇可口的美酒，积累了很多顾客，一年下来，能够收入十几万元。

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