锚定白茶增长路径！把好茶送入博物馆显露出的边界拓展巧思

发表时间：2024-06-10 17:22:11 来源：名酒类

经济环境的波动变化、健康概念的持续上扬和大众对美好生活的需求量开始上涨，让白茶市场面临着更多的挑战和机遇。在危机和转机交织中探寻产业增长点，则要洞悉市场的发展增量所在。

5月17日-19日，2024第五届518藏茶节暨第十五届壹心家草木集（政和会场）活动在福建政和举办。乘势国际博物馆日契机，大与茶號从茶文化、茶产业、茶科技维度，探求白茶高水平质量的发展新路径。以一场蕴含文化与美学、展望未来可能性的盛会，给出白茶赛道边际拓展的全新解法。

△2024第五届518藏茶节暨第十五届壹心家草木集（政和会场）活动现场（“说茶”摄）

△2024第五届518藏茶节暨第十五届壹心家草木集（政和会场）活动开幕（“说茶”摄）

518藏茶节已连续举办五届，本届藏茶节邀请行业专家大咖、全国各个白茶产区的代表性茶企参加，搭建不同白茶产区之间的沟通交流平台，对各地区白茶产业高质量发展起到积极的推动作用。

海峡两岸茶业交流协会副会长郑一贤表示，相信随518藏茶节影响力的不断加剧，将有效推动中国白茶产业的交流和融合。希望各白茶产区突破局限，加强交流学习，探讨白茶制茶技艺，将好白茶送入中国白茶博物馆，更好的助力茶企及茶行业工作者为社会大众提供高品质放心茶品，同时更有助于广大白茶爱好者更为稳健高效的选存好白茶。

政和县委常委、统战部部长、政和县茶产业发展领导小组常务副组长游美君表示，518藏茶节发起单位中国白茶博物馆坐落于政和县内，由大与实业投资建设、经营管理，是面向社会开放的大型专题博物馆，是中国白茶产业深耕发展的综合平台。当前518藏茶节已成功举办五届，得到社会的一致好评，知名度、影响力逐年提高。希望今后518藏茶节能够越办越好，引领行业新航向，为政和的茶产业发展贡献力量。

△政和县委常委、统战部部长、政和县茶产业发展领导小组常务副组长游美君（“说茶”摄）

中国白茶博物馆创办人、福建大与实业董事长许庆友指出，中国白茶博物馆是大型专题行业博物馆、国家级一级博物馆，有着非常丰富的、成体系的馆藏藏品。依托使命与爱的力量，大与用生命的爱，去创造一个灵魂级博物馆，共建一个美好未来。这是一件难而正确的事，只有坚持长期主义，持续创造价值，才能把未来不可预知的事，做成功到必成的事业。

秉承“与茶至善生活，共创产业繁荣”的美好目标与愿景，第五届518藏茶节在延续往届活动精彩的基础上，对形式与规模做了进一步升级，专注探索白茶产业的提质发展路径。

现场，福建省茶叶质量检测与技术推广中心高级工程师黄财标作《老白茶冲泡与品鉴指南》团体标准研制汇报，围绕大与实业与老白茶标准，《老白茶冲泡与品鉴指南》编制思路与主要创新点等内容展开深度解读。黄财标还表示，讲好老白茶故事，做足老白茶文章，求同存异，形成业界共识是关键。

△福建省茶叶质量检测与技术推广中心高级工程师黄财标作《老白茶冲泡与品鉴指南》团体标准研制汇报（“说茶”摄）

活动期间，第五届白茶鉴赏大会精彩上演。5月16日至17日举办的白茶鉴赏大会好白茶赛事中，由茶界专家、行业达人联合审评，并全程进行现场直播，与此同时还开放设立大众审评专场、518茶王品鉴馆藏茶会。展现公平公正公开的赛事审评过程的同时，让更多人关注、参与到这场白茶盛会中。

△第五届白茶鉴赏大会茶界专家、行业达人审评现场（518藏茶节供图（右上，右下））

经过激烈审评，2024第五届白茶鉴赏大会共评选出白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4个组别茶王各1名、金奖各3名、银奖各5名、优质奖若干。

审评组专家代表，中国农业科学院茶叶研究所茶业科技信息中心主任，《中国茶叶》《茶叶科学》执行主编翁蔚表示，从今年专家组评审的情况去看，有几个突出的特点：一是活动组织规范有序，评审组专家的组成更有代表性，评审的方法更为科学客观；二是样品代表性好，福建省主要白茶产区均有送样，涵盖银针、牡丹、贡眉、寿眉四个品类；三是样品总体水平较高，无显著的品质缺陷，均衡度较好，其中获评茶王和金奖的样品可以列入当今白茶产品的顶配水平之列。希望藏茶节能成为呈现中国茶产业发展变化的重要窗口。

△审评组专家代表，中国农业科学院茶叶研究所茶业科技信息中心主任，《中国茶叶》《茶叶科学》执行主编翁蔚（“说茶”摄）

这些获奖茶不但能获得丰厚的奖金激励，更有机会拓展销售经营渠道。据悉，获奖产品将成为中国白茶博物馆馆藏白茶，获奖企业可入选大与茶號供应商名录，建立长期合作伙伴关系，由此助力提升品牌价值。

活动期间，开展博物馆馆藏白茶甄选入藏仪式和518获奖茶拍卖会。获奖茶表现亮眼，无一流拍，皆以可喜价格圆满落槌，其中五届获奖茶大系集合以450000元的价格落槌成交。

以赛事助力产业高质量发展与乡村振兴，此次活动延续博物馆封藏和拍卖会的形式，挖掘这些在第五届白茶鉴赏大会中脱颖而出的获奖茶的价值。为品质优异的白茶“镀金”，在对白茶销售经营渠道的多维拓展和产品价值的加持赋能中，进一步拓展白茶市场边界，让好白茶能获得它应有的价值与回报。

茶叶是区别于一般农产品的，饱含文化渊源与精神意蕴的存在，其中，白茶又以其独特的健康属性与时间沉淀，呈现出独特的产业脉络。在当前的时代背景下，探寻白茶产业的发展新出路，往往要跳出现有市场，结合美学、文旅等维度延展产业边界。

在博物馆与茶产业高质量发展高峰论坛上，，文化史家、教育家、诗人、书法家郑培凯以《此白茶非彼白茶：白茶的两种形态》为题，从历史纬度探析白茶的两种形态，即从清朝开始到现代的主流的白茶，和被宋代文人墨客追捧的白茶，进而分析白茶承载的人文意蕴；《中国茶商业白皮书》总编辑，福建农林大学兼职教授、硕士生导师，说茶传媒创始人兼CEO赖晓东作《中国白茶市场与品牌发展现状》主题演讲，分析白茶产业的崛起背景与现状，对白茶的品牌格局和品类趋势做出深度解析；华正文旅集团创始人、董事长陈祖品以《一直在寻找美好》为题进行分享，讲述其在黄河、草原、沙漠、海岛、贺兰山一路寻找美好的过程和其中的文旅经营之道。一系列分享探讨，传达对实现与茶至善生活的美好向往，对探索茶美学、茶设计、茶品牌建设起到积极的赋能作用，为广大茶企茶人们进行品牌升级和市场布局，拓展新思路。