【国臻资讯】河北 · 怀来张家口长城酿造（集团）“酒文化+旅游”打造新新亮点

  曾经的“沙城老窖”，享誉北方大地，也承载着许多人的记忆，通过产业资源整合，张家口长城酿造(集团)有限责任公司将酒作为文化产品，打造文化旅游新“名片”，为游客提供了一个品味沙城美酒，感受冀酒文化的又一旅游打卡地。

  张家口长城酿造(集团)有限责任公司在最大限度保留原有建筑的同时，创新酒旅融合的新路，启动了旅游功能改造提升项目。增加了部分新的景观带，双子星广场、老龙潭、两朝御酒牌坊、万吨地下酒库封坛区、铁路线景观带、第一瓶干白葡萄酒博物馆、沙城酒史文化馆等景观已建设完成。

  近年来，怀来县紧紧围绕全省打造环京津休闲度假旅游带的战略构想，以满足京津居民休闲、度假、康养、乡愁等休闲旅游需求为导向，高质量打造京张体育文化旅游带建设。

  张家口长酿集团作为工业旅游企业，围绕白酒、葡萄酒、青梅煮酒三品类为一体的国家工业遗产项目，通过开展“酒文化＋旅游”的全新模式，为群众提供了喜闻乐见的酒文化展示平台，同时提升企业文化旅游竞争力，让具有800年悠久历史的沙城酿酒文化动起来、活起来，从而转化为产品的优点，让企业带动产业高质量发展，为怀来传统优势的酿酒产业重构做出贡献。该企业的“酒文化＋旅游”模式让沙城老窖这个老品牌焕发新活力。

  白酒一直是中国文化的重要标签，近两年张家口长城酿造(集团)有限责任公司成功入选工业与信息化部公布的第四批国家工业遗产名录，并成功增项“沙城青梅煮酒制作技艺”为国家工业遗产。工业与文化相互结合，工业与历史相得益彰，也让游客能够更深的体会到工业旅游的魅力，更深得体会到怀来酒文化。

  产品酒体和外观内外兼修，推出了以沙城双龄和陶藏原浆为代表的高端次高端白酒产品；经典怀旧版的黄老窖、黑老窖，唤起了消费者滚烫的时代记忆；酱香型白酒“北匠”系列新产品满足了花了钱的人不同口味酒品的需求。与此同时，以沙城荣耀、古壤老藤、龙眼干白为代表的高端葡萄酒产品，正在进行全国化战略布局。通过打造结构性产品矩阵，白酒、葡萄酒可覆盖各个渠道和市场主流消费价位段。

  长酿集团公司坚定不移的走科技引领之路，铸品质发展之梦，不断地进步，不断突破，在白酒酿造产能产量和市场销售迅速增长的同时，研发成果不断涌现，为沙城老窖北方白酒质量和价值标杆提供了强大的科技支撑。

  2021年，完成了“不锈钢钢箱用于固发酵馥合香型白酒”技术、“老窖泥菌种选育对提高优质酒率”的研究，项目成果显著并已确定进入转化阶段。“固态酿酒微生物菌种的选育及应用研究”、“白酒酿造工艺及生产调香调味酒的改进研究”等科研项目已确定进入研启阶段。

  未来，期待省市县有关部门一如既往的对公司在固态白酒酿造创新中心建设、树立沙城白酒和沙城葡萄酒张家口特色名品形象、优化市场秩序和保护沙城品牌良性发展等方面给予支持帮助。

  以时间入酒，酿千年风味以时间定义，启双重年份以时间为核，成时鉴之骨以时间之名，宴八方宾朋

  2021年11月24日至26日，首场“沙城双龄·时鉴”双年份老酒鉴赏会在张家口成功举办，一场别开生面的老酒与时间共融的品鉴盛宴，开启沙城双龄双年份老酒的场景化营销之路。

  这是沙城双龄自上市以来，首次开启定向邀请、小型私宴模式的品鉴会，“小圈层、高标准、深体验”的品鉴核心将“沙城双龄·时鉴”定位于一场异于传统的新式白酒品鉴会。

  “沙城双龄·时鉴”双年份老酒鉴赏会，是2021年长酿集团倾力打造的双年份老酒品饮“超级场景”，所谓超级场景，是通过沉浸式的体验互动设计，让我们消费者在沉浸的体验中，润物细无声的感受到品牌的价值和内涵。

  2019年沙城双龄耀世而来，在行业内首提“双年份老酒”概念，自此，沙城双龄便一直以双年份老酒首创者的规定要求自己，逐渐完备双年份老酒的内涵和标准，希望能够通过“窖龄+酒龄”的双年份概念，将浓香老酒的价值再提升到一个新高度。

  2021年，沙城双龄开始探索双年份老酒的场景化营销，打造“沙城双龄·时鉴”双年份老酒鉴赏会，让双年份老酒的品鉴会跳出固有品鉴会模式，形成沙城双龄独特的超级场景IP。

  长酿集团资源聚焦，精准锁定天津铁路客运量最为集中的天津西站和天津站，投入重金进行沙城酒品牌形象的集中展示。在这背后是高铁站作为一座城市的重要交通枢纽，具有客流量大、覆盖面广、目标人群集中的特点，天津西站和天津站的作用和价值更是不言而喻。

  对于双年份老酒而言，品鉴老酒，亦是品味时间，沙城双龄双年份老酒鉴赏会以“时鉴”为名：以鉴赏时间代指鉴赏老酒，既是表达了年份老酒的时间本质，也是沙城酿酒人对时间的致敬。

  沙酒热销京城还得感谢康熙皇帝。《怀来县志》载：康熙三十五年（1696年），御驾西巡，见沙城到处“烧缸流珠”取尝，曰“酒甚佳，赐名‘沙城沙酒’，亟命侍卫驰进太后。”从此，沙城沙酒，岁岁朝贡。沙酒飘香都城，官方的官宴、民间的社交席都用京城边儿，长城脚下的沙酒。王公贵族，世间平民，都在“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的唱诗助酒中，气势豪爽地畅饮沙酒。民间练武，出现醉拳、醉棒，戏曲舞台上出现以醉酒为题材的《太白醉写》、《贵妃醉酒》等作品。醇醇的、香香的沙城沙酒，飘逸着浓浓的醉人馨香，宴飨着人间喜庆，抒发着名仕情怀，滋润着京城百姓。

  往事过百年，沙酒大发展。过去酿造沙酒的作坊、酒厂，今天已发展为张家口长城酿造（集团）有限责任公司。公司在官厅湖畔拥有千亩塞外红高粱基地，拥有万吨原料库，万吨地下酒库。上世纪九十年代综合产能达到全国第六名，沙城老窖系列新产品，跨越万里长城，走进千家万户，畅销大江南北，成为诸多消费者的首选酒类产品。2019年公司完成了体制改革，站在历史的新起点，奋力开拓，突飞猛进，生产经营一路捷报凯歌，由沙城老窖白酒和沙城葡萄酒组成的“双子星”，正实力重塑冀酒发展新格局，朝着冀酒龙头、华北一流的企业目标昂首奋进。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  国务院国资委召开中央企业负责人专题会议：带头偿还拖欠企业账款 杜绝拖欠农民工工资问题

  淘宝缘何取消“双12”？活动早已偏离初心，二季度淘宝天猫线上GMV下降

  小男孩打针，最后听到忌口 心比“腚”疼，从悲痛欲绝到生无可恋 最后的半碗炸蘑菇是压轴大戏

  奶爸熬夜给宝宝喂奶时睡着，把奶嘴怼到了宝宝肚脐眼，宝妈：这奶喂到天亮也喂不完

  有一种爱叫隔辈亲，爷爷刚回家 宝宝就要爷爷抱，爷爷抱完后连爸爸都不要了，跟爷爷是天下第一好呀