e我国十大酱香型白酒有哪些？

  还记得小时分贪玩差点就撞倒了老爸的酒柜，吓的我直颤抖，究竟那一柜子酒但是老爸的掌上明珠，要真撞倒了会把我打的很痛吧...

  以酱香型著称的茅台，起源于清朝，建国后，政府将当地的酿酒厂兼并为一家国有公司：贵州茅台

  在1951年的时分，茅台酒被确定为国酒，自此常常会出现在官方场合，用以招待贵宾，茅台是全球最受注目的高级白酒品牌，接连三次被评为全球烈酒品牌价值榜首名

  一瓶茅台从投料到出厂要通过30道工序，165个环节的打磨，耗时至少5年

  旗舰款飞天茅台和五星茅台，归于高级白酒，深受藏家和投资者追捧，价格比年攀升，在流转市场上，茅台现已算是硬通货的钱银符号了

  飞天茅台有多种包装，有一般飞天茅台、茅台属相留念酒、以及茅台色彩系列，酒的口感风味差异不大，但由于具有保藏价值，价格距离显着

  郎酒制酒工艺上选用的是固态发酵法，通过了9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。进程繁琐，周期长达一年

  用的是古蔺郎酒传统酿制技艺，扶植共同的微生物菌群，不一样的种类的微生物决议了酒香的不同，造就了郎酒“酱香杰出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香耐久”的质量特征

  习酒的品牌前史悠远耐久弯曲，其前身创建于明清时期的殷、罗二姓白酒作坊，一次由于饥歉岁粮食缺乏而停产，第2次是经营不善，最终习酒于1998年10月26日被茅台集团收买

  习酒以纯粮固态发酵，选取当地的小红高粱，该种类高粱质地优秀，支链淀粉含量在88%以上，耐蒸煮，合适多轮发酵，满意了习酒出产周期长、屡次蒸煮发酵和取酒的需求

  习酒的风味具有酱香杰出、陈香舒适、圆润细腻、回味悠长、空杯留香耐久的风格特征

  窖藏系列年份越久，价格越高，优质的酱香酒具有很好的陈酒才能，喜爱保藏酱酒的酒友可优先考虑下手

  武陵酒于1952年建厂湖南常德，是旧酒坊催婆酿酒遗址，并以古地名命名，称之“武陵酒”

  选用固态发酵、固态蒸馏的出产方式，质料选用淀粉含量高、蛋白质和单宁含量适中、脂肪含量低的糯红高粱，小麦制曲，石壁泥窖底作发酵池，历时一年制成湖南名酒武陵酒

  国台酿酒质料选用茅台镇本地产的红缨子糯高粱，支链淀粉含量达88％以上，能更好地锁住水分，酿出的酒也更漫长，甜软

  国台的储酒容器选用陶坛，陶坛内部含有很多细孔，促进了白酒的呼吸，更简单呼出易挥发的有害于人体健康的物质，通过长时间的储存，让酒体愈加的纯洁

  三低指的是出酒率、含糖量和水分；三多指的是粮食、曲药以及取酒次序；一少是指辅料用量（谷壳、稻草）

  珍酒产自贵州，始建于1975年，在贵州茅台酒易地出产实验（中试）项目中诞生了珍酒，略带花果香，独具特征

  珍酒酿酒质料选用红缨子高粱，粒小皮厚，支链淀粉含量占比88%以上，糯性大，能经得住屡次蒸煮和翻炒

  酿酒水源来自大山里的泉流，山泉流水质纯洁，富含多种矿物质，两者都益于酿酒微生物繁殖

  珍酒相同选用陶坛储存基酒，通过透气性好的陶坛与大山清新自然的空气交互吐纳，酒越陈越香，还会染带些花果香味，酒液明澈，无污浊无悬浮，色微黄，酱香杰出，味悠长

  贵州钓鱼台国宾酒产自赤水河畔茅台镇中心产酒区，成立于1996年，品牌标识源于乾隆御笔“钓鱼台”，一般作为招待酒，被用来招待外宾

  钓鱼台首要的组成原材料精选当地高粱，小麦高温制曲，是生成幽雅香气的先决条件，经两次投料，八次发酵、七次取酒，储存老熟，勾兑调味等工艺，造就了酱香幽雅，酒体饱满、浑厚，口感细腻，空杯留香等特征

  赖茅是茅台酒厂前身之一，源自恒兴酒厂（赖茅），还有成义烧坊（华茅）、荣和烧坊（王茅）1953年，三茅兼并，构成茅台酒厂，赖茅是茅台集团旗下的一个子品牌

  一个出产周期里只投两次料，通过九次蒸煮萃取朴实，八次发酵造就了醇香浓郁的特质，七次取酒精雕细镂，纯而又纯，其酒质不输茅台王子酒，酒香杰出曲香和甜柔，但酒领会有少量偏酸

  北大仓酒产自黑龙江齐齐哈尔市，是黑龙江有名的特产白酒，归于我国国家地理标志产品

  北大仓白酒以当地黑土地栽培的大蛇眼红高粱为质料，用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂，其间小麦蛋白质中的氨基酸在微生物的效果下，可增加白酒的香气

  窖泥取自保护区范围内呈青灰色的粘土，窖池四壁及池底选用五大连池火山岩，火山岩生计有很多的产酒有利微生物菌群，有利于白酒生香，刻画了北大仓酒独具神韵的风格

  酒液明澈微黄，酒花细密美丽，进口品味以当地特征作物粮香杰出，还带有丝丝茅系酱香，香气柔美幽雅，空杯仍能留有余香

  特别要说说这款北大仓老枪酒，构思于2001年，暨齐齐哈尔市江桥抗战70周年

  江桥抗战打响了我国抗击日本帝国主义侵略者的榜首枪，也被评为国际反法西斯战役的榜首枪

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