驭凡：干邑佳酿的国际脚印

  白兰地”来源于荷兰语“brandewijn”，原意为“焚烧的酒”。和许多现代酿酒相同，白兰地的发源也深深地打上了蒸馏法的前史和开展痕迹。

  白兰地最早可追溯到公元7～8世纪的地中海国家，那里的炼金术师们经过蒸馏葡萄以及其他生果最早发现了这种酒精。这种蒸馏办法在12世纪传到了欧洲，传统的白兰地也在欧洲大陆开端变得众所周知。

  众所周知，白兰地是用葡萄酿制而成，因而最好的白兰地来自于最好的葡萄产区也就家常便饭了。经过前史记载可得知，白兰地最早于1517年加入了国际贸易的队伍。在法国西部的波尔多区域，白兰地被装在酒桶里，从法国港口拉罗谢尔开端走向国际。

  在18世纪上半叶，干邑葡萄酒现已出口到了荷兰、英格兰、爱尔兰、英吉利海峡群岛，以及汉萨同盟商会国家，尤其是汉堡。在法国，巴黎是干邑的一大销地，常常求过于供。

  现在闻名的马爹利干邑，在1784年榜首次将货船驶向了美国；十年后，轩尼诗也依样画葫芦。1861年，马爹利榜首次向我国上海出口了他们的干邑酒。

  到了19世纪末，法国和西班牙的白兰地现已控制了西欧以及海外商场。至于东欧商场，则是由黑海一带的保加利亚、克里米亚和格鲁吉亚所主导。在瓶子中装干邑酒的办法成为潮流，带动了如瓶装、瓶塞和标签等工业的鼓起。

  两个世纪的崎岖，干邑是国际上最受喜欢和认可的白兰地。它的质量与威望使其成为其他白兰地的判别规范。或许你会感到惊奇，干邑作为国际闻名的进口商品，它的盛行品种和饮用办法却因出售国的不同而截然不同。

  虽然因为战役和贸易壁垒的影响，贸易往来往往并不顺畅。但英国和美国仍然成为了干邑最早的进口商场。这两个商场敏捷开端分解，而且一向持续到现在。

  干邑酒商也开端着眼于一个商场是否有开展前途。在美国，将白兰地酒与可乐、奎宁水或鸡尾酒混合很盛行，因而干邑大大小小的酒商们开端大力宣扬此办法。

  另一方面，20世纪50年代，干邑酒在酒瓶上打上更为豪华高档的标签，这敏捷带动了酒瓶的出产和包装，使葡萄酒成为了更高档的产品。

  在亚洲，干邑被认为是社会位置的标志，这让商人们觉得有利可图，使得亚洲至今停止仍然是最大、最高端的商场。20世纪后半叶，干邑商场已被“四大天王”所控制，他们都有着安稳的商场和特其他运营出售的战略：轩尼诗、人头马、马爹利和拿破仑盖世蓝瓷（依据销量分先后）。

  20世纪80年代至90年代初，香港成为了干邑的重要商场。其他商场如台湾地区、韩国、新加坡也有着明显开展。对泰国、马来西亚、越南以及菲律宾的出口也颇有远景。

  干邑在日本商场体现一向中规中矩，但是在1967年至1990年其出售量则从50万瓶猛增到2800万瓶。1991年，日本替代美国变成全球榜首大干邑商场。但是因为日本受经济泡沫影响，这一商场敏捷萎缩，榜首的位置持续了没多久。

  紧接着，1996年亚洲金融危机来袭，国际经济衰退，干邑销量直线下滑。干邑最忠实的消费群，美国和欧洲大陆，又一次随同干邑度过了最困难的阶段。尤其是美国，持续扮演着干邑商场的顶梁柱。