张裕、长城、王朝……顶级葡萄酒公司入驻慢慢的变多的目光聚焦贺兰山下！

  原标题：张裕、长城、王朝……顶级葡萄酒公司入驻，慢慢的变多的目光聚焦贺兰山下！

  20多年前，慢慢的变多的目光，聚焦到宁夏贺兰山东麓这片土地之上；慢慢的变多的投资者、追梦者，从当时中国葡萄酒界权威人士费开伟、罗国光、贺普超等人做出“中国葡萄酒的希望在西部”的论断中，看到了这片土地未来的样子，于是纷纷进驻贺兰山下。

  1985年，宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂（现宁夏玉泉葡萄酒厂）开建，至此，宁夏葡萄酒产业开始了一个新时期的探索。12年后，另一家葡萄酒公司入驻贺兰山下。

  1997年，广夏（银川）实业股份有限公司投资3亿元创办了贺兰山葡萄酿酒公司，同年开荒治沙，连片种植酿酒葡萄8000亩。从此之后，慢慢的变多的公司进入这片土地，贺兰山东麓翻开了新的篇章。1998年，宁夏御马葡萄酒有限公司入驻青铜峡，当年种植酿酒葡萄 5000 亩，并建成了一座年生产能力2万吨的发酵厂。同时期进驻的，还有自治区民族化工集团，当时和自治区农科院合作，在芦花台连片种植酿酒葡萄6000亩。

  “这一时期，宁夏的葡萄产业加快速度进行发展，各大公司、投资者都看中了这里的潜力，纷纷跑来投资。”2001年担任宁夏葡萄产业协会秘书长的王奉玉介绍说，促成各大公司前来的原因，主要有两个方面，一是国内顶级专家学者关于宁夏能出好葡萄酒的论述，给了投资者极大的信心；另外，政府部门也鼎力支持，全力发展葡萄酒产业。“2001年，宁夏葡萄产业协会成立，是当时我国第一家省级葡萄产业协会；2003年，‘贺兰山东麓葡萄酒’原产地域产品保护的申请通过；2004年，自治区人民政府将葡萄产业确定为优势特色产业；2006年，自治区制定‘宁夏酿酒葡萄低产园改造提升方案’，酿酒葡萄基地改造全面启动。”王奉玉说，从此之后，宁夏葡萄酒产业进入一个全新的阶段。

  这一时期，顶级的葡萄酒公司也将目光聚焦于贺兰山下，一时间，这片砂砾遍布的土地光芒四射。

  2006年，张裕葡萄酒公司与自治区农垦局签署协议，在当时的黄羊滩农场建设3万亩酿酒葡萄基地。当年建成5000亩。2007年，王朝葡萄酿酒有限公司对外宣布：公司售价千元以上的葡萄酒原料都来自贺兰山东麓，葡萄酒瓶也贴上了“原料来自贺兰山东麓”的商品标注。2008年，泰国德盛集团投资10多亿元在贺兰山东麓启动了10万亩葡萄种植基地；2010年，中粮长城葡萄酒（宁夏）有限公司成立。

  顶级葡萄酒公司的入驻，不仅带来了资本，也带来了更为先进的技术。王朝葡萄酒公司高级酿酒师张春娅于2008年发表过一篇文章，她在文章中说，王朝在全国六大产区有自己的种植基地和加工厂，宁夏贺兰山东麓的青铜峡就是一个很重要的加工基地。王朝公司是2000年正式考察宁夏的葡萄基地，2001年购买了宁夏产区的葡萄酒，2002年与御马正式成立了股份制公司。

  2008年，她在宁夏考察基地，品尝宁夏产的葡萄酒后说，宁夏的葡萄品种和基地非常好，但做出来的酒明显还有缺陷。王朝公司也开始从酿造技术方面，对宁夏葡萄酒产业做了深入研究。她的文章中介绍，他们做了宁夏地区原料采收期的研究，不同的浸渍发酵工艺的研究，开展菌种的筛选，还有利用各种橡木桶陈酿等各项工艺的深入研究。

  2007年是中国葡萄酒业的酒庄年。在首届烟台国际葡萄酒节上，中粮南王山谷君顶酒庄的盛大揭幕提醒世人：中国酒庄正成为中国葡萄酒业的一个标志性符号。酒庄酒销量连续3年实现100%增长，慢慢的变多的中国葡萄酒公司开始布局酒庄产品。在这届国际葡萄酒节上，来自宁夏的贺兰晴雪酒庄，获得葡萄酒质量大赛一等奖，宁夏，慢慢的开始了庄园酒的试探。

  曾在宁夏葡萄产业协会任职，和容健、王奉玉一起创建了贺兰晴雪酒庄的张静说，在当时的贺兰山东麓，不仅仅需要贺兰山、西夏王那样的有突出贡献的公司，也需要有形式多样，各具特色的中小企业和丰富的、不同档次的系列新产品。2007年，以贺兰晴雪、巴格斯、圣路易斯·丁和新惠彬等为代表的一批酒庄相继兴起，丰富了产区的内涵，增添了产区的多样化。

  酒庄均结合商务、旅游、休闲和培训等功能为一体，规模从60吨到300吨不等，建设风格从欧式酒堡到西夏风情，景致各异，但在做酒理念上基本一致。那就是充分尊重自然，尊重酒庄的概念，聘请有丰富酿酒技术的一流酿酒师，酿造出能够完美体现贺兰山东麓产区特色的高品质葡萄酒，这也是贺兰山东麓产区强大的生命力所在。

  2007年，起步只有2年、名不见经传的贺兰晴雪酒庄生产的“加贝兰”干红在“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒质量大赛上荣获一等奖。专家们对加贝兰的评价是纯正浓郁，细腻雅致，富有变化，自然协调。充分证实了“好葡萄酒是种出来的理念”，再次肯定了贺兰山东麓产区不仅是优质酿酒葡萄的栽培区之一，而且也可以生产出高品质的葡萄酒。