让“老字号”焕发“新魅力”

  梧州零距离网-梧州日报讯（记者 吴小华 通讯员 黄晴）11月22日，记者走进广西梧州茶厂有限公司生产车间，看到六堡茶生产的全部过程中的送料、发酵、筛分等工序均由一体化设备完成，茶叶加工全程“不落地”，一批批六堡茶经过包装后销往海内外，而包装上的“中华老字号”字样格外的耀眼。

  前不久，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局联合发布“中华老字号”复核结果，我市广西梧州茶厂有限公司、广西梧州双钱实业有限公司、广西梧州制药（集团）股份有限公司、梧州龙山酒业有限公司这4家“中华老字号”企业全部通过复核，数量排名广西第一。

  “这次公司顺利通过‘中华老字号’的复核，是对梧州六堡茶的肯定和认可。”广西梧州茶厂有限公司副总经理王金榜表示，该公司是六堡茶现代工艺冷水渥堆技术的发源地，目前已有70年研发、生产六堡茶的历史，被誉为“中国六堡茶工业摇篮”，未来他们将继续保持以现代工艺制作六堡茶，并在此基础上不断的提高产品研制与创造新兴事物的能力，让“中华老字号”焕发“新魅力”。

  “老字号”传承着与时俱进的工艺技术与精益求精的工匠精神，承载着深厚历史底蕴和优良历史传统文化，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。然而，当前部分本土“老字号”出现“倚老卖老”、停滞不前等问题，如何让“老字号”在激烈的市场之间的竞争中持续“出圈”？梧州市的做法是：积极探索推动“老字号”传承与创新发展的路径，依托线上线下融合，鼓励“老字号”发展新业态、新模式，营造消费新场景，不断的提高产品质量，以更好地满足现代消费者多元化的消费需求。

  特别是今年，我市紧抓各种消费旺季，组织企业参加梧州——淘宝直播官方APP点淘珠宝十神大赛、桂品入湾头部主播选品会等线上直播活动，助推梧州六堡茶、冰泉豆浆等梧州“老字号”产品进一步打通线年“梧家好礼”中秋大集市活动，组织纸包鸡、鸡仔饼等40多家经营梧州“老字号”美食、名特优产品的商家参展，帮助“老字号”不断开辟新市场、释放新活力。

  “我们通过建立健全‘老字号’保护的长效机制、营造良好的市场之间的竞争环境、对标先进的消费理念和需求等方式，多措并举促进‘老字号’持续健康发展。”市商务局流通业发展科科长罗勇说，“这些举措大幅度的提升了‘老字号’产品在年轻人心目中的位置，推动‘老字号’产品在不少年轻人的朋友圈中‘出圈’。”

  如今，行走在骑楼城、大中路等老街巷道，龟苓膏、猪油饼、麦芽糖等具有本土文化气息的“老字号”美食随处可见，梧州六堡茶、中华跌打丸等“老字号”产品更是家喻户晓、享誉海内外……截至目前，我市有广西梧州茶厂有限公司、广西梧州制药（集团）股份有限公司、广西梧州双钱实业有限公司、梧州龙山酒业有限公司4家“中华老字号”企业，以及梧州日晶食品有限公司、广西梧州新华电池股份有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西梧州乐哈哈食品工业有限公司等14家“广西老字号”企业（含已获“中华老字号”的4家企业）。

  值得期待的是，自治区商务厅拟向商务部推荐申报广西梧州冰泉实业股份有限公司和广西梧州三鹤药业股份有限公司为“中华老字号”企业，梧州“中华老字号”和“广西老字号”企业有望进一步扩容，并抓住时代潮流闯出一番新天地！