古越龙山黄酒被指含致癌物 厂家回应称躺着都中枪

  发布时刻:2012年06月17日 15:08进入复兴论坛来历：我国广播网手机看视频

  据我国之声《新闻纵横》报导，前天，香港顾客委员会发布的一则音讯，在国内的酒类商场炸开了锅。音讯说，浙江古越龙山旗下两款黄酒产品在香港被查出含有或许会引起癌症氨基甲酸乙酯。正处于股价上涨气势的古越龙山颇受振动，股价大跌。尽管报导只触及古越龙山旗下的两款产品，但专家剖析，这场冲击波无疑会涉及整个黄酒职业。

  香港顾客委员会这次发布的产品分别是“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”，“古越龙山正宗绍兴陈年花雕（五年）”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”，其氨基甲酸乙酯的含量，分别由每千克0.2毫克至0.26毫克，其间“古越龙山正宗绍兴陈年花雕（五年）”的含量最高。香港消委会工作人员主张顾客主张仍是不要食用含有氨基甲酸乙酯的食物。

  香港顾客委员会：对一些喝酒比较多的朋友，仍是有潜在的风险的。这种物质归于致癌物质的界说，到现在还没有一个最低的摄入量的规则，最好便是彻底不要触摸。

  氨基甲酸乙酯，英文缩写是EC ，世界卫生组织将其列为致癌的2A级，归于 “或许令人类患癌的物质”。

  那么，这种物质为何会出现在黄酒中？我国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌昨夜介绍，氨基甲酸乙酯是黄酒胎里带来的。

  沈振昌：EC不光在黄酒里有，在发酵食物中，在其他酒类里都会有EC，它是天然发酵发生的，不是人为增加的。

  国家黄酒产品质量监督查验中心也证明，不光是黄酒，食物在发酵进程或存储进程中都会发生氨基甲酸乙酯。（记者陈俊杰 费磊）