【48812】黑龙江冬天摘葡萄酿甘旨冰酒

  新华社哈尔滨12月5日电（记者 梁书斌）寒冬天节的黑龙江省，竟还能采摘葡萄，这美妙的一幕发生在黑龙江省东宁市。12月3日，东宁市举办冰葡萄采摘活动，采摘的葡萄将用来出产冰酒。

  据了解，此次采摘的冰葡萄属威代尔种类，是最理想的酿造冰葡萄酒质料。该种类老练后果穗不落粒，可长期留存在树上，延伸采收期。酿造的冰酒呈琥珀光泽、弄清晶莹，具有浓郁的野花、蜂蜜、热带生果的复合香气。

  威代尔葡萄属欧美杂交种类。东宁市地理位置优胜、气候特征状况适合， 2007年引进威代尔进行栽培，栽培培育面积现已开展到1200亩。

  据介绍，冰酒也叫冰葡萄酒、冰霜酒，其开展前史较红葡萄酒短很多年，是葡萄酒界的一颗新星。虽前史较短，但其在葡萄酒中的位置近年不断攀升。